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いかわたの味噌にんにく
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いかわたの味噌にんにく-レシピのメイン写真

いかわたの味噌にんにく

留美子SU
留美子SU @cook_40072464

ご飯が止まらない、つまみにも最適
このレシピの生い立ち
結婚当初は捨ててしまっていた、いかのわた。今では大好きです。いかを買う度に毎回色々挑戦してきましたがその中でも特に絶品でした。これからも随時違う物も紹介していきたいです。

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留美子SU
留美子SU @cook_40072464

ご飯が止まらない、つまみにも最適
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結婚当初は捨ててしまっていた、いかのわた。今では大好きです。いかを買う度に毎回色々挑戦してきましたがその中でも特に絶品でした。これからも随時違う物も紹介していきたいです。

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材料

2~3人分
  • いかのわた いか一杯分
  • にんにく 12~13かけ
  • 味噌 小さじ2
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作り方

  1. 1

    にんにく12~13かけを皮を剥きやすくするため皮ごとレンジで20秒かける。

  2. 2

    1の皮を剥き、ラップをして30秒レンジにかける。

  3. 3

    いかの腹を裂き、わたを取りだす。(ちょっとグロテスクだけど頑張って)

    • いかわたの味噌にんにく作り方3写真
  4. 4

    味噌と2と3を混ぜ合わせラップをせずにレンジに2分半かける。

    • いかわたの味噌にんにく作り方4写真

コツ・ポイント

もし濃さが物足りないと思ったら本の少し塩を足して下さいね。レンジにかけたら熱いうちに手早くかき混ぜてね。

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留美子SU
留美子SU @cook_40072464
2009/04/08 13:06に公開
静岡県の主婦。2児の母。 食、ファッション、INFINITE、DRGON GATEプロレス、1人のまったり時間の読書やテレビ、たまにのお酒、南国が大好き。
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このレシピのキーワード

イカ にんにく 味噌

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