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豚肉と野菜のうどん
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豚肉と野菜のうどん-レシピのメイン写真

豚肉と野菜のうどん

mich_mochi
mich_mochi @cook_40162468

白だしとと鶏ガラでダブルのスープが美味しい。

白だしとと鶏ガラでダブルのスープが美味しい。

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豚肉と野菜のうどん

mich_mochi
mich_mochi @cook_40162468

白だしとと鶏ガラでダブルのスープが美味しい。

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材料

4人分
  • 冷凍うどん 4玉
  • キャベツ 1/4個
  • 玉ねぎ 1/2個
  • にんじん 1/2本
  • 豚こま切れ肉 300g
  • 酒(下味用) 大さじ1
  • 片栗粉 大さじ1
  • 塩(下味用) 少々
  • こしょう(下味用) 少々
  • 酒 大さじ1.5
  • みりん 大さじ1.5
  • 塩 小さじ1
  • こしょう 少々
  • 鶏ガラスープの素 小さじ1.5
  • 白だし 大さじ1.5
  • 水 900cc
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作り方

  1. 1

    豚こまに酒、片栗粉、塩、こしょうをまぶす。

  2. 2

    キャベツ、玉ねぎ、にんじんを食べやすい大きさに切る。

  3. 3

    フライパンで豚肉を焼き、色が変わったら野菜を加えて炒める。

  4. 4

    スープの材料(水、酒、みりん、塩、こしょう、鶏ガラスープの素、白だし)を加え、煮込む。

    • 豚肉と野菜のうどん作り方4写真
  5. 5

    冷凍うどんを別鍋で温め、器に盛る。

  6. 6

    具とスープをうどんにかけて完成。

コツ・ポイント

豚肉はしっかり焼いて、野菜は子供向けに結構煮込んでいます。

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mich_mochi
mich_mochi @cook_40162468
2026/09/07 02:35に公開
某自動車会社で働きつつ、子育てする父親です。とにかく簡単ズボラに、野菜は小さく柔らかくして子供が食べるようした家庭料理4人用と 自分のダイエット用弁当をあげています。所有資格食品衛生責任者食生活アドバイザー2級 及び 3級よろしくお願いします。
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このレシピのキーワード

うどん 片栗粉 にんじん キャベツ 酒 豚こま 玉ねぎ 冷凍うどん

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