サックリ★鶏肉の簡単フリッター
さちかほ @cook_40098478
衣がサックリして、美味しい❤
卵白を泡立てる手間も無く、簡単に出来るのも嬉しいね(=^・^=)
このレシピの生い立ち
新聞に載ってた、フリッターの作り方を参考に、私流にアレンジしました（*^_^*）
サックリ★鶏肉の簡単フリッター
衣がサックリして、美味しい❤
卵白を泡立てる手間も無く、簡単に出来るのも嬉しいね(=^・^=)
このレシピの生い立ち
新聞に載ってた、フリッターの作り方を参考に、私流にアレンジしました（*^_^*）
作り方
- 1
鶏肉は繊維に沿って薄く切る。
塩・こしょうで下味をつけ、しばらく味をなじませる - 2
天ぷら粉をぬるま湯で溶き、ドライイーストを加えて混ぜる。プツプツと泡がたつまで置く(10～15分位)
- 3
揚げ油を170度～180度に熱し、下味をつけた鶏肉に衣を一つづつ付けて、キツネ色になるまで揚げる
- 4
サックリ、ふわふわ☆完成～♪
-
コツ・ポイント
下味はしっかり付けた方が良いかも♪
マスタード、レモン、ケチャップ、なんでも合うよ！！
似たレシピ
-
-
-
-
-
衣が美味しいふんわりチキンのフリッター 衣が美味しいふんわりチキンのフリッター
さっと小麦粉と卵白、シーズニングを混ぜて衣を作り、この衣につけて揚げるだけ。鶏肉がふんわり仕上がります。
-
-
-
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18455989
