「待つだけ』がポイントです。

晩御飯に使う時は⇒朝から
朝ご飯に使う時は⇒前の晩から
漬けておくととっても味が出て美味しいです。

煮立たせないので、アクも苦味もでず、とっても上品なだし汁になります。