えびを解凍し、熱湯に塩少々・お酒少々〔分量外〕で茹でます。
〔臭みが気になるときは下処理をしましょう〕

ゆであがったえびをお好みの大きさに切っておきます。
チーズを１２等分/
個に切る。
フランスパンも切る。

■トマト
ケチャップ、コチュジャン、ガーリックパウダーを混ぜたものにえび1/2とチーズを入れ和える。

■ごまみそ
ゴマダレとおみそを混ぜたものにえび1/2とチーズを入れ和える。

フランスパンに3,4の具をそれぞれのせる。
かんせーい！