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にんにく醤油
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にんにく醤油-レシピのメイン写真

にんにく醤油

honu118
honu118 @cook_40054432

職場の先輩より教えてもらった万能調味料
このレシピの生い立ち
先輩から豚の生姜焼きもいいけどにんにく醤油も合うよ。と教えてもらい仕込み事に。

焼き魚やチャーハン、和風ペペロンチーノなど風味付けに

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焼き魚やチャーハン、和風ペペロンチーノなど風味付けに

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焼き魚やチャーハン、和風ペペロンチーノなど風味付けに

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材料

  • にんにく 適量
  • お醤油 適量
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作り方

  1. 1

    冷蔵庫保存してそのまま注げる容器を買いました。
    瓶なので、使用前に煮沸。

    • にんにく醤油作り方1写真
  2. 2

    この時青森の大きな「にんにく」を購入しましたので芯を取り小指の先程にカットしました。

    • にんにく醤油作り方2写真
  3. 3

    • にんにく醤油作り方3写真
  4. 4

    にんにくがかぶるほどのお醤油を注ぎます。

    • にんにく醤油作り方4写真
  5. 5

    先輩（の奥様）から頂いた○年もののにんにく醤油

    • にんにく醤油作り方5写真

コツ・ポイント

容器・にんにくの水気をしっかりととる。
面倒でもにんにくの芯（芽？）を除く。

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honu118
honu118 @cook_40054432
2018/06/10 14:43に公開
食べること・作ること大好きな食いしん坊です。基本は、お家に常備していたり、近所のスーパーで購入できる素材を使ってつくります。得意な料理は韓国料理、簡単、時短、あるもの料理等。離れて暮らす息子たちへ母のレシピを、の目的にも使っていますInstagramでお弁当のPicあげてます。よろしければフォローしてくださいね　@honu118 です
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にんにく

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