胃袋がっちり☆ドライカレー☆
かほち @cook_40080892
旦那の胃袋をがっちりつかんだドライカレー☆結婚して何年たっても1番好きだそう♪
普通のカレーみたいに時間もかからず簡単！
このレシピの生い立ち
カレーピラフと間違われる事が多いドライカレー大好きなのに(＞人＜;)レシピ本を参考に少し簡単にしました♪
胃袋がっちり☆ドライカレー☆
旦那の胃袋をがっちりつかんだドライカレー☆結婚して何年たっても1番好きだそう♪
普通のカレーみたいに時間もかからず簡単！
このレシピの生い立ち
カレーピラフと間違われる事が多いドライカレー大好きなのに(＞人＜;)レシピ本を参考に少し簡単にしました♪
アプリでひらく作り方
- 1
サラダ油を熱したフライパンで玉ねぎを炒め、少ししんなりしたらひき肉を加えて炒める。
この時は人参も入れました。 -
- 2
ひき肉に火が通ったら料理酒を入れてアルコール分を飛ばし、カレー粉を入れてさっと炒める。
-
- 3
トマトジュースを入れて少し煮る。
-
- 4
缶のトマトジュースは大抵190ccなので中身を入れた後、缶の中に少し水を入れて残ったジュースと一緒にフライパンへ☆
- 5
ウスターソース、ピーマンを加え水分を飛ばして完成。(火を切った後も水分が減るのであまり飛ばしすぎない。)
-
コツ・ポイント
カレー粉によって辛さ等変わってくるので、控え目に入れて物足りなければ後で足す方がオススメです。カレー粉が無い場合はカレールーを刻んで入れても。
色々な野菜を加えるのも良いです♪その時はみじん切りにして玉ねぎと一緒に炒めて下さい。
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