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塩麻婆豆腐 離乳食後期
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塩麻婆豆腐 離乳食後期-レシピのメイン写真

塩麻婆豆腐 離乳食後期

さくさきら
さくさきら @cook_40129923

離乳食に、塩味の麻婆豆腐を作りました。大人が食べてもあっさりしていて美味しいです
このレシピの生い立ち
豆腐とネギのお味噌汁や、冷奴を作るときに、ちょっと材料を取り分けて作っています。うちの子にはとっても好評のメニューです

離乳食に、塩味の麻婆豆腐を作りました。大人が食べてもあっさりしていて美味しいです
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塩麻婆豆腐 離乳食後期

さくさきら
さくさきら @cook_40129923

離乳食に、塩味の麻婆豆腐を作りました。大人が食べてもあっさりしていて美味しいです
このレシピの生い立ち
豆腐とネギのお味噌汁や、冷奴を作るときに、ちょっと材料を取り分けて作っています。うちの子にはとっても好評のメニューです

離乳食に、塩味の麻婆豆腐を作りました。大人が食べてもあっさりしていて美味しいです
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材料

2食分
  • 豆腐 1/4丁
  • 豚バラ肉 カレースプーンに1山程度
  • 長ねぎ 2cm
  • サラダ油 少量
  • 水 50cc
  • 塩 少量
  • 片栗粉 小さじ1/2程度
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作り方

  1. 1

    豆腐は5mm角、豚バラ肉と長ねぎはあらみじん切りにし、フライパンにサラダ油を入れてまずは豚肉を炒める

    • 塩麻婆豆腐 離乳食後期作り方1写真
  2. 2

    豚肉に火が通ったら、長ねぎを加えて炒める

    • 塩麻婆豆腐 離乳食後期作り方2写真
  3. 3

    長ねぎがしんなりしたら水を入れてひと煮立ちさせ、塩と豆腐を加える

    • 塩麻婆豆腐 離乳食後期作り方3写真
  4. 4

    豆腐に火が通ったら、少量の水でといた片栗粉を加えて混ぜ、とろみがついたら出来上がりです

    • 塩麻婆豆腐 離乳食後期作り方4写真

コツ・ポイント

具材のサイズは、子どもの成長に合わせて調整してください。豆腐を使っているので冷凍保存はできません。作りおきの場合は、冷蔵で2日程度で使いきりましょう(しっかり再加熱すること)

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さくさきら
さくさきら @cook_40129923
2018/06/09 09:58に公開
夫と9歳の息子と暮らす、フルタイムワーカーおかんです
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このレシピのキーワード

片栗粉 豚バラ肉 豆腐 長ネギ

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