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[１０分Cook]簡単！イリコのふりかけ
干物嫁 @cook_40062558
うちの言わずとしれた万能調味料です！ご飯のお供はもちろん、和え物に活用しても美味しいです☆
このレシピの生い立ち
１歳だった息子がイリコをそのまま食べていたので、のどにひっかかったりしたら怖いでふりかけに☆
今ではこのふりかけが大好きなんです♪
[１０分Cook]簡単！イリコのふりかけ
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うちの言わずとしれた万能調味料です！ご飯のお供はもちろん、和え物に活用しても美味しいです☆
このレシピの生い立ち
１歳だった息子がイリコをそのまま食べていたので、のどにひっかかったりしたら怖いでふりかけに☆
今ではこのふりかけが大好きなんです♪
作り方
- 1
耐熱容器にキッチンペーパーをひいてイリコを入れます。
６００Wで１分３０秒加熱します。 - 2
いりこの良い匂いがしたらＦＰでイリコを粉末にします。
- 3
粉末になったら鰹節、海苔、ごまを加えてスプーンで均一になるよう混ぜます。
- 4
混ざったら・印の調味料を加えて混ぜるだけです♪
コツ・ポイント
レンジで加熱することでイリコの旨みをよみがえらせることができるので是非やってみてください☆
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