牛肉とトマトのおろし和え
ともろぉ @cook_40021263
新鮮大根であと一品♫ おろしと牛肉をトマトが上手くとりもっています。『たたき』でなくてもなかなかの味になりました。
このレシピの生い立ち
大根はおろした。トマトを合わせてみよう。あとひとつ、何を・・・？と冷蔵庫をのぞいたら、細切れ牛肉が少々と和風ドレッシングがあったので（笑）
牛肉とトマトのおろし和え
新鮮大根であと一品♫ おろしと牛肉をトマトが上手くとりもっています。『たたき』でなくてもなかなかの味になりました。
このレシピの生い立ち
大根はおろした。トマトを合わせてみよう。あとひとつ、何を・・・？と冷蔵庫をのぞいたら、細切れ牛肉が少々と和風ドレッシングがあったので（笑）
作り方
- 1
大根をおろす。鬼おろしを使ったので歯ごたえ良く仕上がりました。
-
- 2
トマトは１センチ角のさいの目に切る。
-
- 3
牛肉はフライパンで焼いて、塩コショウ少々で下味を漬けておく。
-
- 4
トマトと牛肉と大根おろしをあわせ、ドレッシングと軽く混ぜ合わせる。
コツ・ポイント
水っぽくなるのが嫌な時は、トマトの種を除いてください。良い肉（ステーキ用など）を使うともちろん、ワンランクアップします。ドレッシングも和風だけでなく、好みのもので・・・どうぞ。
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