喫茶店の味★簡単マイルドナポリタン★
ラッシュキャリー @cook_40109320
おいしいナポリタンが食べたい！
ピーマンとマッシュルームを添えたらもっと本格的に！
このレシピの生い立ち
苦手だったナポリタン、
あるお店で食べたら美味しくて、家でも食べたいなと思い作りました。
喫茶店の味★簡単マイルドナポリタン★
おいしいナポリタンが食べたい！
ピーマンとマッシュルームを添えたらもっと本格的に！
このレシピの生い立ち
苦手だったナポリタン、
あるお店で食べたら美味しくて、家でも食べたいなと思い作りました。
作り方
- 1
塩を入れ、沸かした湯でパスタを茹でる。
(少し塩味がする位。参考水1.6Lに塩大1位) - 2
玉ねぎ…スライス
ニンジン…薄切り
ウィンナーやハム等…食べよいサイズに
マッシュルーム…スライス
ピーマン…薄切り - 3
フライパンにオリーブオイル、バターを入れ火にかける。
玉ねぎ、ニンジンを入れ炒める。 - 4
しんなりしたら、★を入れ、全体に食べれる位に火がとおるまで炒める。
- 5
ケチャップを入れ、酸味をとるため軽く炒めたら、
コンソメを溶かした湯、牛乳を入れる。
トロりとしてきたら火を止める。 - 6
茹で上がったパスタを入れ良く混ぜる。
麺がくっつくようなら少しオリーブオイル(分量外)を足らして混ぜる。 - 7
お好みでパセリやパルメザンチーズを。
(写真は玉ねぎと人参、ウインナーだけver.です(*^^*))
コツ・ポイント
バターは風味が出ますが、無くても充分おいしいです。
牛乳でケチャップがまろやかに。
パスタなどの塩分があるので、塩コショウする時は少なめに調整して。
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