大根餃子
さっぱり、ヘルシー！止まらない！
火を使わないから楽ちんです。
ばくばく食べちゃいます。
このレシピの生い立ち
昔料理教室で教えてもらったものをアレンジ♪
アプリでひらく作り方
- 1
大根の皮をむき、スライサーで薄く丸くスライスしたら湯どうしして冷ましておきます。
- 2
大葉はみじん切り。
葉物野菜は湯どうしして水気をギューッと切っておきます。 - 3
梅干しは種を取って包丁でただいて潰してください。
- 4
ひき肉に野菜と梅干しを入れこねます。
塩コショウをしてタネの出来上がり。 - 5
大根を餃子の皮に見立て、野菜を挟みお皿に乗せていきます。
大根を閉じる必要はありません。挟むだけでＯＫ！ - 6
お皿に乗せたら、ラップをして３～5分ほどレンジでチン！
- 7
ポン酢でお召し上がりください♪
コツ・ポイント
チンすると灰汁や肉汁が溢れてきますのでレンジから取り出すときは気をつけて！
気になるようならテーブルに出す前に汁は捨ててくださいね。
お野菜はこの日は青梗菜とセロリをみじん切りにして入れました。野菜多めでもGOOD!
つくれぽ
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