作り方
- 1
里芋をレンジで５分ほどチン。熱いのでペーパーなどで皮をむく。皮むくのに硬ければもう少しチン。
- 2
熱いうちにフォークなどでつぶす。粗くてOK。
- 3
卵、粉、小エビを加えて混ぜる
- 4
一口大にまとめ、フライパンで焼く。
- 5
お好み焼きソースやマヨをかけて青海苔かけてできあがり＾＾
コツ・ポイント
里芋は皮剥いてゆでたりしてもかまいません。レンジでチンは簡単なのでオススメです。
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