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干しえびとワカメのスープ
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干しえびとワカメのスープ-レシピのメイン写真

干しえびとワカメのスープ

ツキラ☆
ツキラ☆ @cook_40096576

干しえびの香りがワカメによく合います♪
このレシピの生い立ち
いりこで作るスープがあるのですが、余りがちな干しえびにして作ってみました。

干しえびの香りがワカメによく合います♪
このレシピの生い立ち
いりこで作るスープがあるのですが、余りがちな干しえびにして作ってみました。

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干しえびとワカメのスープ

ツキラ☆
ツキラ☆ @cook_40096576

干しえびの香りがワカメによく合います♪
このレシピの生い立ち
いりこで作るスープがあるのですが、余りがちな干しえびにして作ってみました。

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いりこで作るスープがあるのですが、余りがちな干しえびにして作ってみました。

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材料

4人分
  • 水 700cc
  • 酒 大さじ1
  • 干しえび 大さじ2
  • ダシダ(だしの素でもO.K.) 大さじ1
  • 塩 小さじ1
  • ワカメ(生でも乾燥でも) 適量
  • 白ゴマ 適量
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作り方

  1. 1

    初めに干しえびをミルサーやすり鉢などで粉砕します。

  2. 2

    鍋に水、酒、粉砕した干しえび、ダシダ、塩を入れて火にかけます。

  3. 3

    沸騰したら、ワカメ・ゴマを入れて出来上がりです♪

コツ・ポイント

塩加減はお好みで調整してください!

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ツキラ☆
ツキラ☆ @cook_40096576
2012/02/15 08:08に公開

このレシピのキーワード

スープ ワカメ 酒

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