スパムとポテトのまん丸コロッケ
ミンミンままさん @cook_40163235
かわいいまん丸のコロッケにベビーリーフをさしてリンゴのように盛り付けてみました。
食べやすい大きさで子供たちも大好きです
このレシピの生い立ち
コロッケを作る時、お肉の代わりにスパムをいれてみようと思いました。
炒める必要もないし、お手軽だと思いました。
スパムとポテトのまん丸コロッケ
かわいいまん丸のコロッケにベビーリーフをさしてリンゴのように盛り付けてみました。
食べやすい大きさで子供たちも大好きです
このレシピの生い立ち
コロッケを作る時、お肉の代わりにスパムをいれてみようと思いました。
炒める必要もないし、お手軽だと思いました。
アプリでひらく作り方
- 1
じゃがいもをラップで包み、レンジ（５００Ｗ）で１４分温める（１個当たり３分半）。取り出したら皮をむく。かなり熱い！！
-
- 2
皮をむいたじゃがいもとスパムを（そのままでも火を通してもいい）一緒にハンドミキサーで潰す。塩コショウで味付けする。
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- 3
１２等分して丸めていき、小麦粉、溶き卵、パン粉をつけて揚げる。
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- 4
揚がったら盛り付けて出来上がり。今回はマヨネーズとケチャップをまぜたオーロラソースを作りましたが、ソースでもおいしいです
-
コツ・ポイント
じゃがいもをレンジから取り出す時はかなり熱いので、必ずタオルか何かでくるんで取り出してください。もちろん茹でてもできます。
揚げる時は底面が焦げやすいので、コロコロ動かしながら揚げるとムラなく色づきます。
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