☆塩麹ミネストローネ☆

☆塩麹ミネストローネ☆-レシピのメイン写真

☆塩麹ミネストローネ☆

shinjomiso @cook_40158192

かくし味は☆塩麹☆ふだんのミネストローネにプラスするだけです！
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塩麹を使ったレシピを考案中！
かくし味として使用しました☆

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材料

３～４人前

にんじん１/２本
かぼちゃ１/４個
じゃがいも１個
たまねぎ１/２個
ブロッコリー１/２個
オリーブオイル少々
水２カップ
調味料■
トマトの水煮缶１缶（４００ｇ）
新庄みそ・塩麹大さじ２
塩コショウ少々

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作り方

1
新庄みそ・塩麹を使用しました！
2

ブロッコリーは小房に分け、その他野菜は１ｃｍ角に切る。
3

鍋にオリーブオイルを入れ、ブロッコリー以外の野菜を炒める。
4

野菜がしんなりしたら■調味料■を入れ、水を入れ１０分煮る。
5

ブロッコリーを加えて５分煮ると出来上がり♪

コツ・ポイント

お肉やベーコンを入れるとさらにコクがでます☆

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shinjomiso @cook_40158192

2013/05/17 07:34に公開

大正12年創業広島の新庄みそは農林水産大臣賞白みそ部門などの賞を受賞し、みそ・調理みそ製造販売などを行っています。

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このレシピのキーワード

ミネストローネ缶詰トマトかぼちゃにんじんじゃがいもブロッコリーこうじ味噌玉ねぎ

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