玉ねぎをみじん切りにします。
にんにくもみじん切りにしておきます。

じゃがいも、人参を小さく切っておきます。

お鍋に油を入れ、1を炒めます。できれば、飴色になるまで、しっかりと炒めて下さい。

3に牛肉を入れさらに炒めます。

4に水、ブイヨンを入れ煮込んでいきます。

5にスパイス類、調味料を入れ、煮込みます。

7に、カレー粉を入れます。

水200ccに米粉を溶かし、8に少しづついれます。

とろみ、味を確認しながら、最後の仕上げをします。

ご飯は雑穀米を使っています。