鶏とじゃがいもの甘辛煮
簡単にできます。甘辛がたまりません!ごはんのお伴に、おつまみにどうぞ。
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思いつきです。
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思いつきです。
にんにくはみじん切りに、じゃがいもは皮をむいて食べやすい大きさに乱切りに、鶏肉も食べやすい大きさに切る。
鍋を熱し、ごま油を入れてにんにくを炒め、鶏肉をこんがり炒め、じゃがいもを加え更によく炒める。
炒まったらだし汁を加え、灰汁を取りながら煮て、*の材料を全て入れ5分ほど中火でかき混ぜながら煮る。
火を止めてフタをして5分ほど置けばできあがり!
水分が少なくなってくると焦げやすいので、かき混ぜながら煮て下さい。
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