中まで美味し♪本格焼おにぎり
詩乃華 @cook_40168078
晩下ごしらえをしておき、
朝焼くのがオススメ^^*
外はこんがり中まで美味しいので、
ぜひお試しください~☆
このレシピの生い立ち
中が白くない焼おにぎりが作りたかったため^^
中まで美味し♪本格焼おにぎり
晩下ごしらえをしておき、
朝焼くのがオススメ^^*
外はこんがり中まで美味しいので、
ぜひお試しください~☆
このレシピの生い立ち
中が白くない焼おにぎりが作りたかったため^^
作り方
- 1
フライパンに少量のごま油を敷き、ご飯を軽く温める。
- 2
醤油とみりんを加え、全体に行き渡らせつつ水分を飛ばす。(多少水分が残っててベッチョリしてても可)
- 3
ラップにご飯を包み、おにぎりを作って、朝に備えて冷凍庫へ。
- 4
醤油だれは晩でも朝でもどちらでも。
- 5
オーブントースターの鉄板に、アルミホイルを敷きます。
- 6
その上に、おにぎりくらいの大きさに切ったクッキングシートを敷き、その上にレンジ500wで若干解凍したおにぎりを乗せる。
- 7
オーブントースターで5分焼きます。焼けたら、裏返して今度は3分。裏返すときにクッキングシートは取ってください。
- 8
醤油だれを刷毛等で塗って、2分。裏返して塗って2分。この作業を2回繰り返す。
- 9
はい、完成~
- 10
コツ・ポイント
最初1回目のシートがくっつきを9割防止!
それ以降は焦げて危ないので、必ず取り除くこと。
裏返す工程で、それでも多少のくっつきがありますが、箸で軽く取れる程度です。
どうしても無理なら、フライ返し等でトライしてください。
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