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厚揚げとエリンギの炒め物
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厚揚げとエリンギの炒め物-レシピのメイン写真

厚揚げとエリンギの炒め物

シフォン0125
シフォン0125 @cook_40150926

玉ねぎドレッシングでちょっぴり楽に美味しくなります
このレシピの生い立ち
実家で食べていた厚揚げの炒め物を思い出しながら作ってみました。

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厚揚げとエリンギの炒め物

シフォン0125
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玉ねぎドレッシングでちょっぴり楽に美味しくなります
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材料

  • 厚揚げ 2枚
  • エリンギ 1箱
  • オクラ 10本程度
  • 白だし 大さじ2
  • 玉ねぎドレッシング 大さじ1
  • サラダ油 大さじ1
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作り方

  1. 1

    厚揚げはお湯をかけて油切りし、一口大に切る。エリンギは縦半分に切り、斜め切り。オクラも斜め切り。

  2. 2

    フライパンに油を入れ、厚揚げを炒める

    • 厚揚げとエリンギの炒め物作り方2写真
  3. 3

    厚揚げに焦げ目が付いてきたら、エリンギを入れて炒める

    • 厚揚げとエリンギの炒め物作り方3写真
  4. 4

    エリンギに火が通ったら、白だしと玉ねぎドレッシングを入れて炒める

  5. 5

    最後にオクラを入れて、軽く炒めたら完成！

コツ・ポイント

玉ねぎドレッシングなしでも白だしで十分美味しくなります。玉ねぎドレッシングは刻み玉ねぎ入りのものを使用しています。

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シフォン0125
シフォン0125 @cook_40150926
2018/06/19 02:53に公開
レパートリーを増やすべく、皆さんのレシピから勉強中です。よろしくお願いします！
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このレシピのキーワード

炒めもの オクラ エリンギ 厚揚げ 玉ねぎ

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