郷土の料理でふなみそというのがあります
でも新鮮な真鯛が手に入ったので鯛みそで。豆も戻さず、圧力なべで簡単調理。
このレシピの生い立ち
フナ味噌が好きでしたが、今ではなかなか手に入りません
そこでタイでもできるかな？と作ってみました
豆がおいしいと母も言ってくれます