塩不要！！ネギ塩豚丼

塩不要！！ネギ塩豚丼-レシピのメイン写真

塩不要！！ネギ塩豚丼

にゃるみん @cook_40036936

塩分は鶏ガラスープの素だけ！でも味はしっかりしてますよ。
このレシピの生い立ち
塩辛くなったりして、なかなか味付けが決まらず、試行錯誤した結果、塩を抜いてみたら、この味付けに落ち着きました〜(^^)

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塩辛くなったりして、なかなか味付けが決まらず、試行錯誤した結果、塩を抜いてみたら、この味付けに落ち着きました〜(^^)

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にゃるみん @cook_40036936

塩分は鶏ガラスープの素だけ！でも味はしっかりしてますよ。
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塩辛くなったりして、なかなか味付けが決まらず、試行錯誤した結果、塩を抜いてみたら、この味付けに落ち着きました〜(^^)

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材料

２人分

豚バラ(厚め) 300gくらい
にんにく好みの量
長ネギ１本
☆水 100cc
☆酒大さじ１
☆鶏ガラスープの素小さじ３
☆レモン汁少し
水溶き片栗粉大さじ１
黒胡椒適量

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作り方

1

豚バラを大きめに切る。ネギを斜めに薄切りにする。にんにくをみじん切りにする。
2

熱したフライパンに豚バラを入れ焼く。油が出るのでキッチンペーパーで拭き取っておく。
3

ネギ、ニンニク、黒胡椒を追加し、さらにカリッと焼く。
4

☆の調味料をすべてフライパンに入れて煮たたせる。
5

水溶き片栗粉でとろみをつけて、出来上がり〜！

コツ・ポイント

豚バラは厚めが良いです。薄い豚バラを使用するときは、しょっぱくなってしまうので、鶏ガラスープの素を少し減らしてください。長ネギの代わりに万能ネギたっぷりでも美味しいです。

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にゃるみん @cook_40036936

2009/04/04 13:24に公開

このレシピのキーワード

豚丼豚肉にんにく酒長ネギ

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