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風邪引きさんに捧ぐ・あんかけかき卵うどん
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風邪引きさんに捧ぐ・あんかけかき卵うどん-レシピのメイン写真

風邪引きさんに捧ぐ・あんかけかき卵うどん

あにゅぱい
あにゅぱい @cook_40143907

風邪引きさんに捧ぐシリーズ♡
簡単にできてあったまります(o^^o)

このレシピの生い立ち
我が家のあんかけうどん(ID:19787066)を風邪引きさんも食べやすいようにアレンジ♪

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材料

1人分
  • 熱湯 300ml
  • ヤマサ昆布つゆ(3倍濃縮) 50ml
  • 冷凍うどん 1玉
  • 卵 1個
  • 砂糖 小さじ1
  • 片栗粉 大さじ2
  • しょうが(チューブ) 10cm分
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作り方

  1. 1

    熱湯300mlにめんつゆを入れて沸騰させている間に、冷凍うどんを2分チン。卵も溶いておく。

  2. 2

    うどんと砂糖を入れて煮立ったら卵を入れて混ぜる。

  3. 3

    弱火にして大さじ2の水で溶いた片栗粉を少しずつ加え、とろみがついたら火を止めてしょうがを混ぜ入れて完成！

コツ・ポイント

さらに七味を入れると美味しいですが、喉への刺激になるのでご注意を！
めんつゆはヤマサの昆布つゆがお気に入りです♪

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あにゅぱい
あにゅぱい @cook_40143907
2016/11/28 17:00に公開
いかに手間を掛けずに自分好みの料理を作るか！にこだわってます(о´∀`о)笑
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このレシピのキーワード

あんかけ うどん 片栗粉 卵 冷凍うどん しょうが

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