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コーンブレード

coop52
coop52 @cook_40168126

アメリカの南部の伝統料理です。辛いものと食べると、おいしい!フライドチキンもよく合います。
このレシピの生い立ち
よくアメリカでつくったレシピです。私はアメリカ人で、日本語間違ったら、すみません。

アメリカの南部の伝統料理です。辛いものと食べると、おいしい!フライドチキンもよく合います。
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アメリカの南部の伝統料理です。辛いものと食べると、おいしい!フライドチキンもよく合います。
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材料

4-9人分
  • 小麦粉(薄力粉) 80g
  • コーンミール 80g
  • 砂糖 40g
  • ベーキングパウダー 大さじ1
  • 塩 小さじ1/4
  • 卵(L) 1
  • 牛乳 80mL
  • 油 大さじ2
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作り方

  1. 1

    オーブンを200度の予熱する。

  2. 2

    小麦粉、コーンミール、ベーキングパウダー、塩、砂糖を混ぜる。

  3. 3

    卵、牛乳、油を2に加えて、混ぜる。コーンミールが入っているので、完全に滑らかになりません。濡れっている状態でOK。

  4. 4

    3を正方形のベーキング形に入れて、予熱したオーブンで15-20分焼く。

  5. 5

    人数によって切る。残りはフリーザーバッグなどで保存できる。冷蔵庫入らなで3-4日間できる。

コツ・ポイント

正方形のベーキング形がなければ、マーフィンカップでも使えます。サイズによって6-9個作れます。

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coop52
coop52 @cook_40168126
2013/05/19 08:41に公開

このレシピのキーワード

コーン 牛乳 薄力粉 卵 小麦粉

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