お弁当にもサーモンのムニエル

お弁当にもサーモンのムニエル-レシピのメイン写真

お弁当にもサーモンのムニエル

テニスボーイ @cook_40043289

最初からカットしてお弁当にサーモンのムニエルを作りました。
カットしなければ、ご飯のおかずです。
このレシピの生い立ち
昔からこの作り方で作っていました。
お弁当でも美味しかったので紹介させていただきました。

最初からカットしてお弁当にサーモンのムニエルを作りました。
カットしなければ、ご飯のおかずです。
このレシピの生い立ち
昔からこの作り方で作っていました。
お弁当でも美味しかったので紹介させていただきました。

もっと読む

お弁当にもサーモンのムニエル

テニスボーイ @cook_40043289

最初からカットしてお弁当にサーモンのムニエルを作りました。
カットしなければ、ご飯のおかずです。
このレシピの生い立ち
昔からこの作り方で作っていました。
お弁当でも美味しかったので紹介させていただきました。

最初からカットしてお弁当にサーモンのムニエルを作りました。
カットしなければ、ご飯のおかずです。
このレシピの生い立ち
昔からこの作り方で作っていました。
お弁当でも美味しかったので紹介させていただきました。

もっと読む

レシピを保存

レシピを編集

レポートを見る

フォルダへ追加・削除

つくれぽを書く

材料

2人分

サーモン 2枚
牛乳大さじ3
塩コショウ少々
小麦粉適量
オリーブオイル大さじ1/2

レシピを保存

作り方

1
お弁当用なのでサーモンを適度な大きさにカットします。
2
臭みを取るため煮、塩コショウを振って3分。牛乳に10分、つけておきます。
3
キッチンペーパーなどで汁けをよく拭き取ります。
4
茶こし等を使い、小麦粉を両面に薄くまぶします。
5
フライパンにオリーブ油を熱し、こんがりと焼き目がつくぐらいに焼きます。（弱めの中火）
6
裏返しにして両面、焼き目が付いたら出来上がりです。
（弱火）
7

塩コショウで下味をつけていますが、タルタルソースなどで食べても美味しいですよ。

コツ・ポイント

②で牛乳に漬けて臭みを取ることぐらいです。

レシピを保存

レシピを編集

レポートを見る

フォルダへ追加・削除

つくれぽを書く

つくれぽ

レシピを保存

テニスボーイ @cook_40043289

2013/05/20 15:47に公開

趣味で始めたお弁当作りからブログを開設し、母親や友人に教わったり、居酒屋さんで食べた料理を、自己流にアレンジして紹介させていただきます。http://otokonoryouri4423.blog2.fc2.com/

もっと読む

このレシピのキーワード

ムニエルサーモン牛乳小麦粉

似たレシピ

その他のレシピ