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豚の角煮
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豚の角煮-レシピのメイン写真

豚の角煮

ぼうたん
ぼうたん @cook_40164164

自分で作ると なんで美味しいのでしょう~^^
このレシピの生い立ち
美味しい角煮に憧れて♪

自分で作ると なんで美味しいのでしょう~^^
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豚の角煮

ぼうたん
ぼうたん @cook_40164164

自分で作ると なんで美味しいのでしょう~^^
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材料

4人分
  • 豚バラ肉 800グラム
  • しょうが 1片
  • みりん 大さじ5
  • 酒 1カツプ
  • 砂糖 大さじ4
  • しょうゆ 大さじ6
  • 水 500cc
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作り方

  1. 1

    肉を 切り フライパンで 全体に焦げ目がつくように焼く

    • 豚の角煮作り方1写真
  2. 2

    お湯で茹でる 中火の弱めで30分
    茹でたら ザルに上げ さっと洗う

    • 豚の角煮作り方2写真
  3. 3

    鍋に豚肉 水500cc しょうが
    みりん 酒 砂糖 しょうゆを入れて中火の弱めで30分煮る
    ここで大根を入れました

  4. 4

    • 豚の角煮作り方4写真
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ぼうたん
ぼうたん @cook_40164164
2009/04/02 08:56に公開
いい歳ですが・・・料理のレパートリー少ないです
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このレシピのキーワード

角煮 酒 豚バラ肉 しょうが

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