俺流！胡麻香る…トマトと胡瓜の塩昆布和え

Name: 俺流！胡麻香る…トマトと胡瓜の塩昆布和え
Yield: 3～4人前
Cuisine: 日本語
Ingredients: トマト 2個(1玉150g程); 胡瓜 2本; 塩昆布 10g; 白ごま 大さじ1; ごま油(辣油でも可) 小さじ1/2

おみつさん２ @cook_40051630

切って、叩いて、混ぜ合わせて、冷やす…
美味しい夏野菜の箸休め！おつまみにも最適♪
このレシピの生い立ち
ササッと簡単に一品を考えました。

俺流！胡麻香る…トマトと胡瓜の塩昆布和え

おみつさん２ @cook_40051630

切って、叩いて、混ぜ合わせて、冷やす…
美味しい夏野菜の箸休め！おつまみにも最適♪
このレシピの生い立ち
ササッと簡単に一品を考えました。

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材料

3～4人前

トマト 2個(1玉150g程)
胡瓜 2本
塩昆布 10g
白ごま大さじ1
ごま油(辣油でも可) 小さじ1/2

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作り方

1
胡瓜・両端を切り落とし、5cm程に切りビニール袋に入れて叩き割り塩昆布・白ごま(捻りごまで)を加える。
2
トマト・縦半分に切り、へたを切り落としたら一口大の乱切りにする。
3
切ったトマトをビニール袋に加えて混ぜ合わせ、冷蔵庫に入れて5分以上冷やして盛り付ける。最後にごま油を掛けて出来上がり。
4

＊最後に掛ける『ごま油』を、好みで『辣油』に変えてもピリ辛で美味しいですよ！

コツ・ポイント

胡瓜は味が馴染む様にビニール袋に入れて叩き割る。

ビニール袋を二重にするか、ジップロック袋に入れて叩き割ると良いです。

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つくれぽ

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おみつさん２ @cook_40051630

2013/05/13 20:42に公開

週末と帰宅後の晩酌に料理をする、しがないサラリーマン♪♪かなり、自己満足な料理レシピですが…自称『味は、折り紙付き♪』元スーパーの魚屋や、ファミレスバイトの経験を活かし、安い材料で美味しい料理を常に目指して修業中…定番料理よりアイディア料理を愛する、超マイホーム【おやじ】です！ナチュラルフードコーディネーターの資格も取得し頑張ってます。レシピ購読も宜しくお願いします！

このレシピのキーワード

トマトキュウリ塩こんぶ

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