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冷蔵庫の掃除に♡余り野菜で野菜炒め
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冷蔵庫の掃除に♡余り野菜で野菜炒め-レシピのメイン写真

冷蔵庫の掃除に♡余り野菜で野菜炒め

rei*zaru
rei*zaru @cook_40067930

給料日前は冷蔵庫の掃除で、ある物だけで野菜炒めの我が家~♬ 余り野菜でも、美味しい1品、冷蔵庫スッキリ・・(*^^)v
このレシピの生い立ち
新婚時代はよく、使い切れない野菜がしなびてゴミと化す・・ってありました。あれっ、私だけ??? なんだか勿体なくて、それからは給料日前になると冷蔵庫の余り物で野菜炒め!捨てる物をなくす様に心がけています~♡

給料日前は冷蔵庫の掃除で、ある物だけで野菜炒めの我が家~♬ 余り野菜でも、美味しい1品、冷蔵庫スッキリ・・(*^^)v
このレシピの生い立ち
新婚時代はよく、使い切れない野菜がしなびてゴミと化す・・ってありました。あれっ、私だけ??? なんだか勿体なくて、それからは給料日前になると冷蔵庫の余り物で野菜炒め!捨てる物をなくす様に心がけています~♡

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冷蔵庫の掃除に♡余り野菜で野菜炒め

rei*zaru
rei*zaru @cook_40067930

給料日前は冷蔵庫の掃除で、ある物だけで野菜炒めの我が家~♬ 余り野菜でも、美味しい1品、冷蔵庫スッキリ・・(*^^)v
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新婚時代はよく、使い切れない野菜がしなびてゴミと化す・・ってありました。あれっ、私だけ??? なんだか勿体なくて、それからは給料日前になると冷蔵庫の余り物で野菜炒め!捨てる物をなくす様に心がけています~♡

給料日前は冷蔵庫の掃除で、ある物だけで野菜炒めの我が家~♬ 余り野菜でも、美味しい1品、冷蔵庫スッキリ・・(*^^)v
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新婚時代はよく、使い切れない野菜がしなびてゴミと化す・・ってありました。あれっ、私だけ??? なんだか勿体なくて、それからは給料日前になると冷蔵庫の余り物で野菜炒め!捨てる物をなくす様に心がけています~♡

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材料

  • 余り野菜(今回は白菜、赤パプリカ、もやし、玉ねぎ) 適量
  • 豚バラ薄切り 100g
  • 卵 1個
  • 醤油 大2
  • 酒 みりん 大1
  • カレー粉 適量
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作り方

  1. 1

    野菜、豚バラは食べやすい大きさに切っておきます。

    • 冷蔵庫の掃除に♡余り野菜で野菜炒め作り方1写真
  2. 2

    フライパンにサラダ油を熱し肉を炒めます。肉の色がかわったら野菜を入れて炒めていきます。

    • 冷蔵庫の掃除に♡余り野菜で野菜炒め作り方2写真
  3. 3

    調味料を入れて全体に味がなじんだら出来上がり~♬
    我が家は最後に卵でとじますが、お好みで・・♡

  4. 4

    カメラに興味津々の娘が撮影。うーん、微妙なアングル・・かな???

    • 冷蔵庫の掃除に♡余り野菜で野菜炒め作り方4写真

コツ・ポイント

野菜室で眠ったままの野菜救済に!もやしは絶対にいれるけど、しいたけ、にんじん、キャベツ・・・なんでもいいんです。これで野菜室はすっきり♬
我が家はカレー粉でカレー味にしてますが、これもお好みで・・・♬

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rei*zaru
rei*zaru @cook_40067930
2013/05/13 20:32に公開
生意気盛りの小学生の子供、休みはゴロゴロ座敷豚の主人、仕事で疲れて食事の支度面倒~な母ちゃん(ーー;) 毎日、クックで勉強してます!!出産直前までパン教室、お菓子教室、料理教室に通い、お腹がパンパンに張った事も・・(-"-) 疲れた体を癒すべく、ベランダから富士山を眺め・・。今日も頑張る母さんなのだぁー!(^^)!酵母の会№55入れて頂きました♪♪
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