冷蔵庫の掃除に♡余り野菜で野菜炒め

Name: 冷蔵庫の掃除に♡余り野菜で野菜炒め
Cuisine: 日本語
Ingredients: 余り野菜（今回は白菜、赤パプリカ、もやし、玉ねぎ） 適量; 豚バラ薄切り １００g; 卵 １個; 醤油 大２; 酒 みりん 大１; カレー粉 適量

rei＊zaru @cook_40067930

給料日前は冷蔵庫の掃除で、ある物だけで野菜炒めの我が家~♬　余り野菜でも、美味しい１品、冷蔵庫スッキリ・・(*^^)v
このレシピの生い立ち
新婚時代はよく、使い切れない野菜がしなびてゴミと化す・・ってありました。あれっ、私だけ？？？　なんだか勿体なくて、それからは給料日前になると冷蔵庫の余り物で野菜炒め！捨てる物をなくす様に心がけています~♡

冷蔵庫の掃除に♡余り野菜で野菜炒め

rei＊zaru @cook_40067930

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材料

余り野菜（今回は白菜、赤パプリカ、もやし、玉ねぎ）適量
豚バラ薄切り１００g
卵１個
醤油大２
酒　みりん大１
カレー粉適量

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作り方

1
野菜、豚バラは食べやすい大きさに切っておきます。
2
フライパンにサラダ油を熱し肉を炒めます。肉の色がかわったら野菜を入れて炒めていきます。
3

調味料を入れて全体に味がなじんだら出来上がり~♬
我が家は最後に卵でとじますが、お好みで・・♡
4
カメラに興味津々の娘が撮影。うーん、微妙なアングル・・かな？？？

コツ・ポイント

野菜室で眠ったままの野菜救済に！もやしは絶対にいれるけど、しいたけ、にんじん、キャベツ・・・なんでもいいんです。これで野菜室はすっきり♬
我が家はカレー粉でカレー味にしてますが、これもお好みで・・・♬

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つくれぽ

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rei＊zaru @cook_40067930

2013/05/13 20:32に公開

生意気盛りの小学生の子供、休みはゴロゴロ座敷豚の主人、仕事で疲れて食事の支度面倒～な母ちゃん(ーー;) 毎日、クックで勉強してます！！出産直前までパン教室、お菓子教室、料理教室に通い、お腹がパンパンに張った事も・・(-"-) 疲れた体を癒すべく、ベランダから富士山を眺め・・。今日も頑張る母さんなのだぁー!(^^)!酵母の会№５５入れて頂きました♪♪

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