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ポン酢ゼリー☆鯛のお刺身ロール
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ポン酢ゼリー☆鯛のお刺身ロール-レシピのメイン写真

ポン酢ゼリー☆鯛のお刺身ロール

もみみんママ
もみみんママ @cook_40067536

ちょっぴり余所行き。
このレシピの生い立ち
手間はかかりますが、見栄えのする一品に。
事前に作っておいてラップをして冷蔵庫に入れておけば、おもてなしの前菜にも。

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事前に作っておいてラップをして冷蔵庫に入れておけば、おもてなしの前菜にも。

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材料

2人分
  • 鯛(お刺身用・柵) 80~100g
  • 水菜 1/2~1束
  • ポン酢ゼリー
  • ポン酢 40CC
  • ゼラチン 1g
  • 水 大さじ1
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作り方

  1. 1

    小鉢にゼラチンを入れ、水を入れてふやかし、ポン酢を加えてレンジで20秒ほど温めて良く混ぜ、冷蔵庫へ(1~2時間前に用意)

  2. 2

    水菜は5cm程度に切る。

    鯛は薄くそぎ切りにする。

    • ポン酢ゼリー☆鯛のお刺身ロール作り方2写真
  3. 3

    鯛で、水菜を巻く。

    • ポン酢ゼリー☆鯛のお刺身ロール作り方3写真
  4. 4

    お皿に並べて、最後にポン酢ゼリーをスプーンで崩して載せる。

    • ポン酢ゼリー☆鯛のお刺身ロール作り方4写真

コツ・ポイント

鯛は6cm×2~3cm程度に切ると巻きやすいです。

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もみみんママ
もみみんママ @cook_40067536
2013/05/07 12:16に公開
でっかい旦那さんと、わんぱく坊主と、ニコニコ赤ちゃんと、ころっころした黒シバと暮らしてます。みんな食いしん坊。
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このレシピのキーワード

ゼリー 刺身 鯛 水菜 ゼラチン

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