残り物ハンバーグで☆トマトアボカドパスタ

i72 @cook_40060242
ハンバーグ1個残っちゃったどうしよう・・・てなときに。
チャッ、とできます。
ちなみにアボカドなくても味変わりません。
このレシピの生い立ち
トマトソースに必要なたまねぎのみじん切り。
あれ苦手で・・・。
しかしハンバーグを利用すればあらかじめたまねぎみじん切りは入っているので入れなくてもよいとゆー。
超らくちん。
残り物ハンバーグで☆トマトアボカドパスタ
ハンバーグ1個残っちゃったどうしよう・・・てなときに。
チャッ、とできます。
ちなみにアボカドなくても味変わりません。
このレシピの生い立ち
トマトソースに必要なたまねぎのみじん切り。
あれ苦手で・・・。
しかしハンバーグを利用すればあらかじめたまねぎみじん切りは入っているので入れなくてもよいとゆー。
超らくちん。
作り方
- 1
アボカドは2㎝の角切り、トマトはお好みで皮を湯剥きして、角切りに。
(あとで炒めてグズっとなるので大雑把でいいです。) - 2
たっぷりのお湯に塩を入れパスタを茹で始める。表示の茹で時間より30秒短くタイマーをセット。
- 3
フライパンにオリーブオイルとにんにく、鷹の爪を入れて弱火にかけ香りを出す。
- 4
3にハンバーグを入れて木べら等で崩しながら炒める。
だいたい崩れたらトマトを入れ炒める。 - 5
トマトがシナっとしたら■の調味料とアボカド、パスタのゆで汁を入れて味を見る。
クレイジーソルトで調節。
濃いめがオススメ - 6
30秒短く茹で上がったパスタを5のフライパンに入れ、ソースとからめる。
コツ・ポイント
粉チーズふりかけて食べると美味しいです。
ソースのとろみはゆで汁の量でお好みに調整してください。
多いとシャバッシャバでパスタに絡んでくれません。
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