蓮根のきんぴら
私の子育てごはん @cook_40167897
【味付けはお醤油だけ！】のレシピ
5歳の娘の日々のごはんです。
このレシピの生い立ち
醤油だけで金平を作る方法です。
娘の日々のごはんに大活躍です。
（人参でも美味しいです。♡）
蓮根のきんぴら
【味付けはお醤油だけ！】のレシピ
5歳の娘の日々のごはんです。
このレシピの生い立ち
醤油だけで金平を作る方法です。
娘の日々のごはんに大活躍です。
（人参でも美味しいです。♡）
作り方
- 1
フライパンに蓮根を入れ、水を加える。強火で火をつけて蓋をする。
- 2
沸騰し、蓋の水滴がを確認したら、再び蓋をして中火で５分加熱する。
- 3
お醬油をまわし入れ、全体を大きくかき混ぜて味をなじませて火を止める。
コツ・ポイント
・醤油の量はお好みです。味を見ながら加えてください。目安は鍋の周りを２周半ほど、まわしかけます。
・冷たいフライパンから調理をスタートします。
・油をひかないこともポイントです。
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