きゅうりは塩（小さじ1/2～1 分量外）で板ずりし、流水でさっと洗います。

ピーラーで縦に3〜4ヶ所皮をむきます。

きゅうりは一口大の乱切りに、トマトも一口大に切ります。

1人分ずつ皿に盛りつけてできあがりです。
食べる直前にポン酢をかけて。

いりごま（白）をかけても。
お好みで。