作り方
- 1
とり肉を一口大に切り火を付けてないフライパンに並べる
ここでごま油も入れちゃいます -
- 2
火は中火（150〜160度IHなら
- 3
ここで調味料を別の入れ物で混ぜて置くよ！
-
- 4
肉の焼き加減を見てひっくり返すよ！
きちんと火を通しましょう！ -
- 5
この隙に計量スプーンとか洗えるね！
- 6
肉に火が通ったら弱火にして余分な油をキッチンペーパーで取る！
全部綺麗にしなくていいよ！
-
- 7
混ぜておいた調味料入れるよ！
-
- 8
全体に混ぜながら炒めます！
アルコールと水分飛ばす為に！
弱火からちょっと強くしてね！ -
- 9
水分飛ばしたらちょっと強くして絡めて完成だよ！
最後にお好みで胡麻を！ -
コツ・ポイント
最後に水分を飛ばす時焦がさないように！
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