おから&豆腐deモチモチ竹輪パン
おからパンの柔らかモチモチ〜を豆腐で更にしっとりモチモチにしてみました☆
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ヘルシーパンを勉強中〜☆
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材料を上から順に入れ、1番上を少し凹ませてドライイーストを置き[生地コース]でスタート♪
一次発酵までお任せしましょう
ベビーチーズは竹輪の穴サイズに切り、中に入れておきます☆
※今回私は明太子味のベビーチーズを使用しました♪
一次発酵が終ったら、打ち粉をした台に生地を置き、8等分に切り分け丸め直します。
楕円型に生地を伸ばし竹輪を包みます
※お好みの成形でOKです!
クッキングシートを敷いた天板に並べ、パンに霧吹きをしてオーブン40℃で20分二次発酵します。
180℃に予熱したオーブンで20分焼いて出来上がりです♪
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