
チョコチップクッキー

SK15 @cook_40068106
チューイ~なクッキーを作りたかったけど出来なかった。ちょっと分厚いクッキーです。でも美味しく出来たので、覚書
このレシピの生い立ち
アメリカのクッキーを目指して只今、研究中です
チョコチップクッキー
チューイ~なクッキーを作りたかったけど出来なかった。ちょっと分厚いクッキーです。でも美味しく出来たので、覚書
このレシピの生い立ち
アメリカのクッキーを目指して只今、研究中です
作り方
- 1
オーブン予熱325F165度
焼時間15~17分 - 2
フラワー、ベーキングソーダー、塩をふるいにかけます
- 3
レンジで40秒溶かしたバター、黒砂糖、グラニュー糖をなめらかになるまで良く混ぜます。バニラ、卵も入れて良く混ぜます
- 4
チョコチップは1カップより少なめ。
- 5
ふるいにかけた粉類のボールに3.を入れます。
- 6
チョコチップも混ぜます。
- 7
大さじ1の計量スプンでドウをすくいます。私はドウを冷蔵庫に5分くらい入れて固めました。べとつかずすくいやすい?
- 8
今回は、食べる分8個だけ焼きました。残りのドウはジプロバックに入れて冷凍保存
- 9
もっとチューウイ~だと期待しましたが、すこしサクサクのクッキーに仕上がりました。でも美味しいけど!
コツ・ポイント
食べたい分だけ焼く。残りのドウは冷凍庫で保存
食べたい時は冷凍庫から取り出してオーブン350Fで12分焼く。
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