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チョコチップクッキー
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チョコチップクッキー-レシピのメイン写真

チョコチップクッキー

SK15
SK15 @cook_40068106

チューイ~なクッキーを作りたかったけど出来なかった。ちょっと分厚いクッキーです。でも美味しく出来たので、覚書
このレシピの生い立ち
アメリカのクッキーを目指して只今、研究中です

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材料

  • オールパーパスフラワー 1カップ
  • ベーキングソーダ 小さじ1/4
  • 塩 小さじ1/4
  • バター(無塩) 170mlメルト
  • ブラウンシュガー 1/2カップ
  • グラニュー糖 1/4カップ
  • バニラ 大さじ1/2
  • 卵 1個
  • チョコチップセミスイート 1cup 
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作り方

  1. 1

    オーブン予熱325F165度
    焼時間15~17分

  2. 2

    フラワー、ベーキングソーダー、塩をふるいにかけます

    • チョコチップクッキー作り方2写真
  3. 3

    レンジで40秒溶かしたバター、黒砂糖、グラニュー糖をなめらかになるまで良く混ぜます。バニラ、卵も入れて良く混ぜます

    • チョコチップクッキー作り方3写真
  4. 4

    チョコチップは1カップより少なめ。

    • チョコチップクッキー作り方4写真
  5. 5

    ふるいにかけた粉類のボールに3.を入れます。

    • チョコチップクッキー作り方5写真
  6. 6

    チョコチップも混ぜます。

    • チョコチップクッキー作り方6写真
  7. 7

    大さじ1の計量スプンでドウをすくいます。私はドウを冷蔵庫に5分くらい入れて固めました。べとつかずすくいやすい?

    • チョコチップクッキー作り方7写真
  8. 8

    今回は、食べる分8個だけ焼きました。残りのドウはジプロバックに入れて冷凍保存

    • チョコチップクッキー作り方8写真
  9. 9

    もっとチューウイ~だと期待しましたが、すこしサクサクのクッキーに仕上がりました。でも美味しいけど!

    • チョコチップクッキー作り方9写真

コツ・ポイント

食べたい分だけ焼く。残りのドウは冷凍庫で保存
食べたい時は冷凍庫から取り出してオーブン350Fで12分焼く。

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SK15
SK15 @cook_40068106
2013/05/06 02:08に公開
クックパッドが大好き。趣味は、お菓子作り、バードウォッチング、観葉植物を育てること、野菜を庭で育てるのが楽しい!皆さんよろしく!
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このレシピのキーワード

バター 卵 中力粉 バニラ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18459713
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