肉に片栗粉をまぶし、ピーマンは食べやすい大きさに切り、万能だれに砂糖・生姜を混ぜておく

フライパンで先に豚肉を炒め、色が変わったらもやし・ピーマンを入れ、しんなりしてきたら万能だれをまわし入れ味をからめる