煮物、焼物なんでも使える便利な造り置きができるタレです
このレシピの生い立ち
以前何かの本で見たものを自分なりにアレンジしています。
ウチではもっと大量に作り何でもこれを使います。
煮物の場合、甘めにしたい時は砂糖やみりんを足したり、臭みのある物やわらかくしたい物には酒を足して調整します