皮をむいたじゃがいもをシリコンスチーマーでチンして潰します（もちろん湯がいてもＯＫ）
人参も一緒にチンしておくといいよ。

潰したポテト（塩コショウ）の中にベビーチーズを入れて俵型に整えます

２に牛肉を巻きつけます

フライパンを熱し肉巻きポテトの表面に焼き色を付けます。他の野菜もさっと焼いて皿に取り出しておきます

フライパンで作るインドカリーの素を加えて、ひと煮立ちしたら完成