ストウブ鍋で簡単スパニッシュオムレツ
まゆみぼん @cook_40038337
ストウブ鍋で１０分火にかけ、１０分放置で簡単スパニッシュオムレツの出来上がり。ビールによく合います！
このレシピの生い立ち
ストウブ鍋を活用してスパニッシュオムレツがつくってみたくて。
ストウブ鍋で簡単スパニッシュオムレツ
ストウブ鍋で１０分火にかけ、１０分放置で簡単スパニッシュオムレツの出来上がり。ビールによく合います！
このレシピの生い立ち
ストウブ鍋を活用してスパニッシュオムレツがつくってみたくて。
アプリでひらく作り方
- 1
たまねぎを薄切り、ベーコン、にんじん、パプリカ、にんにくを細かいみじん切りにします
- 2
じゃがいもは皮をむき、薄切りにしてレンジで１分ほどチンしておきます
- 3
卵をボウルにいれて混ぜておきます
- 4
ストウブ鍋ににんにく、オリーブオイルをいれて弱火にし、いい香りがしてきたらベーコンをいれます
- 5
たまねぎ、にんじん、パプリカをいれて炒めます
-
- 6
軽く火が通ったら、レンジでチンしたじゃがいもをのせ、ストウブ鍋の蓋をして５分ほど弱火で蒸らします
-
- 7
野菜がある程度火が入ったら、卵がはいったボウルに入れて塩コショウをします
-
- 8
ストウブ鍋にオリーブオイルをいれてボウルに入った卵と野菜をいれます
-
- 9
１０分弱火から中火にかけ、まわりが固まってきたら蓋をして火からおろし放置します
- 10
平らなところにオムレツを出し、適当な大きさに切ったら完成！！！
コツ・ポイント
最初半熟でも、蓋をして放置している間に余熱で十分火が通りますよ。
今回はマヨネーズ、すりおろしたにんにく少量、生クリームを混ぜた特製ソースをつけましたが、ケチャップでも美味しいですよ。
つくれぽ
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