卵をボウルに入れ、溶いておく。

鍋を弱火にかけ、バターを入れる。バターが溶けたら、コーンクリーム缶を入れ、よく混ぜる。

鍋に牛乳を入れ、コーンクリームを伸ばしながらよく混ぜる。

鍋がふつふつしてきたら、１の溶き卵を少しづつ入れ、卵が固まるように混ぜる。

塩、砂糖で味を調えて、出来上がり。