ごましおパンってか（＾～＾）このレシピの生い立ちゴマはたっぷり入れないと、こんなになっちまいます(≧▽≦)
HBでまぜこねしてもらいました。
1次発酵したあと、1つ当たり50gの生地を取り分け、ごまを混ぜながら三角形に伸ばして、下から巻く。
2次発酵したあと、上部に岩塩をかけて、180℃で18分焼きました。
室温23℃湿度３２％室内で発酵しました
ヨーグルトは余っていたので。水210mlでももちろん大丈夫です。
巻くときに小さく切ったバターを巻き込むと、塩バターパンになりますね。
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