にんにくはみじん切りかスライスに。
きのこ類はお好みの大きさに。
（大きめがおすすめ）

お好みの炒め油をフライパンに熱し、にんにくを炒める。

香りが出たら、きのこ類を、塩、黒こしょうを入れ炒める。

さっと火が通ったら、にんにく醤油を入れ全体に茶色くなったらでき上がり！

アレンジ①
オリーブオイルで炒めて、そのままパスタ（細め）と絡めるとおいしいです！

アレンジ②
にんにくみじん切りの代わりににんにくの芽を入れると、緑色がきれいで、歯ごたえも抜群☆

アレンジ③
火が通った後に5cmくらいに切った水菜を入れてもおいしいです。

アレンジ④
きゃべつのぶつ切りを入れる時は、きのこと同じタイミングで入れちゃいます。
芯までおいしく食べられます。

4/1
グリーンリーフと新玉ねぎのサラダに合わせてみました。
しめじxにんにくの芽。
冷たい野菜にｱﾂｱﾂがいい。