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レンコンのきんぴら
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レンコンのきんぴら-レシピのメイン写真

レンコンのきんぴら

こふさまま
こふさまま @cook_40048392

ポリポリととまらない美味しさ
このレシピの生い立ち
レンコンの美味しい季節になりましたから。

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材料

5人分
  • レンコン 400g
  • 油 大さじ1
  • ごま油 小さじ1
  • ★砂糖 大さじ1
  • ★醤油 大さじ2
  • ★酒 大さじ1
  • ★みりん 大さじ1
  • ごま 適量
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作り方

  1. 1

    泥を良く洗い、薄く切る、

    • レンコンのきんぴら作り方1写真
  2. 2

    フライパンに油、ごま油を引き、レンコンを炒める、油が回り、少し粘り気が出たら★を入れ絡ませる。

  3. 3

    器に盛り、ごまを適量振りかける。

コツ・ポイント

調味料の量は、自分好みで調節してみてね。
切り方を変えても食感が変わって面白いよ。

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こふさまま
こふさまま @cook_40048392
2010/10/06 23:55に公開
三姉妹+末っ子長男の母で主婦をしているものです。
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このレシピのキーワード

きんぴら れんこん 酒 ゴマ

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