かぼちゃのそぼろあんかけ

かぼちゃのそぼろあんかけ-レシピのメイン写真

かぼちゃのそぼろあんかけ

かすまめ @cook_40084968

我が家は鶏ミンチがお気に入りです
このレシピの生い立ち
いろんなレシピがありましたが、我が家はこの分量がちょうどよい甘味だったので覚え書きヽ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ

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材料

3人分

かぼちゃ 1/4個（400gくらい）
鶏ミンチ 100g
だし汁（昆布）２００cc
▼酒大さじ１
▼醤油大さじ１
▼砂糖大さじ１
▼しょうが汁ひとかけ分
水溶き片栗粉小さじ1

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作り方

1

昆布でだし汁をつくり、昆布を取り出してから▼を加えて煮立たせる
2

鶏ミンチを入れてあくをとり、かぼちゃを入れる
3

かぼちゃに火が通ったら取り出して水溶き片栗粉を入れてとろみをつけて器に盛る
4

コツ・ポイント

かぼちゃが甘いときは砂糖で調整します

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かすまめ @cook_40084968

2009/04/06 06:47に公開

料理、はっきり言って苦手ですｧ '`,､'`,､('∀`) '`,､'`,､皆さんのレシピを盗み見てがんばります。

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このレシピのキーワード

そぼろあんかけかぼちゃ酒とりひき肉コンブ

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