かぼちゃのそぼろあんかけ
かすまめ @cook_40084968
我が家は鶏ミンチがお気に入りです
このレシピの生い立ち
いろんなレシピがありましたが、我が家はこの分量がちょうどよい甘味だったので覚え書きヽ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ
かぼちゃのそぼろあんかけ
我が家は鶏ミンチがお気に入りです
このレシピの生い立ち
いろんなレシピがありましたが、我が家はこの分量がちょうどよい甘味だったので覚え書きヽ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ
作り方
- 1
昆布でだし汁をつくり、昆布を取り出してから▼を加えて煮立たせる
- 2
鶏ミンチを入れてあくをとり、かぼちゃを入れる
- 3
かぼちゃに火が通ったら取り出して水溶き片栗粉を入れてとろみをつけて器に盛る
- 4
コツ・ポイント
かぼちゃが甘いときは砂糖で調整します
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