玉ねぎ、にんにくはみじん切り。
トマトは2cm角に、鶏肉が細切れに。レタスは食べやすい大きさに切る。

アボガドはサイコロに切る。
タイ米は炊いておく。

ブリトーの中の具を作る
オリーブオイルでにんにく炒め香りが出たら玉ねぎ炒め色が変わったら、鶏肉を入れ炒める

鶏肉の色が変わったら、パプリカパウダー、トマトを入れ炒め。塩コショウで味付を整える。