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ほっこり☆きのことナスdeバター醤油
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ほっこり☆きのことナスdeバター醤油-レシピのメイン写真

ほっこり☆きのことナスdeバター醤油

ラブぽぽろ
ラブぽぽろ @cook_40105499

秋を感じる一品☆
きのこがおいしいおかずになりました♪
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあったもので作ったら…
なんだか秋を感じるほっこり味に出来上がったので☆

秋を感じる一品☆
きのこがおいしいおかずになりました♪
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冷蔵庫にあったもので作ったら…
なんだか秋を感じるほっこり味に出来上がったので☆

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ラブぽぽろ
ラブぽぽろ @cook_40105499

秋を感じる一品☆
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なんだか秋を感じるほっこり味に出来上がったので☆

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材料

2人分
  • しめじ 1/2パック
  • 玉ねぎ 1/2個
  • なす 1本
  • ★しょうゆ 大さじ1.5
  • ★塩コショウ 少々
  • バター 10グラム
  • チーズ(とろけるタイプなら何でもOK) お好みで
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作り方

  1. 1

    しめじは手で裂き、玉ねぎ・なすを食べやすい大きさに切る。(なすは水にさらしてあく抜きもしておく)

  2. 2

    フライパンに油(分量外)をひいて、玉ねぎ→なす→しめじの順に炒める。

  3. 3

    全体がしなりしてきたら、少ししっかりめに塩コショウする。

  4. 4

    バターを乗せ、しょうゆを回し入れ、全体に味がなじむように軽く混ぜる。

  5. 5

    最後にチーズ(今回はピザ用チーズを使用しました)を乗せ、火を止めて余熱でチーズが溶ければ完成♪

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ラブぽぽろ
ラブぽぽろ @cook_40105499
2010/10/14 03:53に公開
主婦になりました!もっとお料理勉強しなければ!!こどものためにお菓子やパンも色んなメニューが作れるようになりたいな☆(自分のためだったりして?!)
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このレシピのキーワード

なす シメジ バター チーズ 玉ねぎ

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