白いかのおろしぽん酢和え

Name: 白いかのおろしぽん酢和え
Cuisine: 日本語
Ingredients: 白いか（小） １杯; 大根おろし 約３０ｇ; 大葉 １枚; ぽん酢 大さじ１杯半; 生姜（すりおろし） 少量; 七味唐辛子 お好みで

藤井２１ @cook_40094961

白いかを使ったサクッと出来るおつまみ
さっぱりとしたおろしぽん酢で白いかの甘みがしっかりとわかる一品

このレシピの生い立ち
白いかレシピ

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材料

白いか（小）１杯
大根おろし約３０ｇ
大葉１枚
ぽん酢大さじ１杯半
生姜（すりおろし）少量
七味唐辛子お好みで

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作り方

1
白いかです
細切りにします
一から捌いてますが省略
柵になっているのを購入しても良きです
2
大根おろしはしっかりと水気を絞る
ぽん酢、すりおろし生姜を加えて混ぜ合わせる
3
刻んだ大葉を盛り付けてお好みで七味を振って完成

コツ・ポイント

・特に難しい事はないです
・混ぜ合わせるだけ
・イカの捌き方はこのあたりのレシピを参考に
→「柚子の香りの手作りイカの塩辛」レシピID: 19788800

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藤井２１ @cook_40094961

2018/06/03 05:51に公開

食品衛生責任者×芸人日本テレビ『ウチのガヤがすみません！』出演オフィシャルブログ【良い香りのある生活】→http://s.ameblo.jp/fujii21/過去連載『藤井２１のめめし飯』→http://best-times.jp/articles/-/6079料理の質問、ご依頼等→hujii21.cooking@gmail.com酒の肴、ご飯のおかず、お菓子、旬の食材etc…

このレシピのキーワード

大葉大根おろししょうが

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