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アレンジ豊富★長芋のオリーブオイル焼き
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アレンジ豊富★長芋のオリーブオイル焼き-レシピのメイン写真

アレンジ豊富★長芋のオリーブオイル焼き

ducy
ducy @cook_40091887

お酒のおつまみ・ご飯・パスタなど何でも合う一品★
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材料

２人分
  • ★長芋 約10～15cm
  • ★麺つゆ（2倍濃縮） 大さじ１
  • ★ｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙ（もしくはｻﾗﾀﾞ油） 大さじ１
  • ★にんにく 1片
  • ★塩 適量
  • ★黒コショウ（普通のｺｼｮｳでも可) 適量
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作り方

  1. 1

    長芋の皮を剥き、0.5～1cmに輪切りor半月切りにする。

  2. 2

    フライパンにｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙ・にんにくのスライスを入れ、香りが出るまで加熱。
    ★にんにくが焦げないように注意！

  3. 3

    ②のフライパンに①の長芋を入れ、軽く焦げ目が付くまで焼く。

  4. 4

    ③に麺つゆを回し入れ、全体に絡ませたら完成！

コツ・ポイント

簡単アレンジ★
●②の時点で、きのこ類（エリンギ・しめじ・舞茸・しいたけetc）を入れてもGood！
●②で余ったホウレン草・さやえんどう・いんげんを入れてもGood！
●長芋を少量にして、パスタや他野菜を絡めても美味しいです。

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ducy
ducy @cook_40091887
2009/03/30 00:17に公開
ちょっと手抜きだけど、手が込んだように見える！美味しくて、簡単手作り料理を目指してます♪●おうちゴハンを楽しく！★料理BLOG＜休止中＞http://cooking.jugem.jp/
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このレシピのキーワード

にんにく 山芋

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