さばを５、６等分に切っておく。玉ねぎ、生姜は薄切りにしておく。

鍋に☆と生姜を全て入れ煮立て、さばを入れて煮汁を全体に回しかける。

たまねぎを入れアルミホイルで落し蓋をし、中火で１０分程煮る。

煮汁でみそを溶いてのばし、４に加え煮汁がトローっとするまで弱火で煮る。出来上がり♪