豚薄切りを広げてしおコショウ、小麦粉をふりかけたうえに紫蘇各２枚　スライスチーズは各半分ずつのせる。

ちくわを縦半分に切り込みをいれ広げてチーズの上にのせ、反動で戻ってきそうになるところを・・・
きつめに巻く。

あとは小麦粉・卵・パン粉をつけ揚げるだけ。。写真ではなんだか分からない物体になってます。。